Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur
Index. Glossaire, Dimension : 2619, Nbr de pages : 1 vol. (323 p.),
Sujet :
Cuisine végétalienne
Résumé :
Des conseils pour adopter une alimentation sans produits d'origine animale, et près de 500 recettes végétaliennes, pour partie sans gluten, pour préparer du bacon de noix de coco, une pâte à pizza au chou-fleur, des rouleaux aux légumes d'hiver, des sushis aux légumes, un parmentier au tofu fumé et shiitakés, des gnocchis à la patate douce, une mousse chocolat cacahouète, etc. Electre 2022