Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul.
La couv. porte en plus : "marinades & recettes faciles pour un barbecue délicieux & différent !"
Index, Dimension : 30 cm, Nbr de pages : 191,
Sujet :
Cuisson Au Barbecue Cuisine -- Barbecue
Résumé :
Auteur : Jean-François Mallet 90 recettes de grillades au barbecue : viandes, poissons, légumes et fruits, et 32 propositions de marinades, assaisonnement et épices pour varier les recettes. L'ouvrage se découpe en 5 parties : ? Les marinades, assaisonnement et épices ? Apéritifs et accompagnements ? Viande au barbecue ? Poissons et fruits de mer au barbecue ? Fruits grillés ED : Larousse (04/2009), 19x29 cm, 192 pages illustrées, relié